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Bolo de banana com aveia e uvas-passas
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Resumo
Subtítulo
Ingredientes (un par ligne)
4 bananas maduras (nanica ou de sua preferência) 3 ovos inteiros 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos 1 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
Modo de preparo (une étape par ligne)
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Amasse as bananas com um garfo até virar um purê. Quebre os 3 ovos sobre as bananas e misture até ficar homogêneo. Incorpore a aveia em flocos finos, mexendo até a massa ficar uniforme. Acrescente as uvas-passas, distribuindo-as com cuidado. Unte uma forma (~20 cm) ou use papel manteiga. Espalhe a massa e nivele. Asse de 25 a 30 minutos, até firmar e dourar (teste do palito). Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
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