Ingredientes
- 2 cenouras grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo de coco
- 1 1/2 xícara de açúcar de coco
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de fermento químico
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar.
- Misture com a farinha de aveia, mexendo bem.
- Acrescente o fermento.
- Coloque em uma forma untada com óleo e farinha.
- Asse a 160 °C até dourar (faça o teste do palito).