← Carne com cenouras (Bœuf carottes)
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Carne com cenouras (Bœuf carottes)
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Resumo
Subtítulo
Ingredientes (un par ligne)
1 cebola média 1 kg de cenouras Sal Pimenta 1/2 colher de chá de alho em pó 12 g de manteiga 300 g de carne bovina (músculo) 300 g de paleta bovina 1,5 colher de chá de extrato de tomate 20 cl de vinho branco 1 cubo de caldo de carne
Modo de preparo (une étape par ligne)
Derreta a manteiga em uma panela grande e doure a carne. Adicione a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Despeje o vinho branco, raspando o fundo da panela, e adicione o extrato de tomate. Esfarele o cubo de caldo e adicione um pouco de água. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 15 minutos em fogo baixo. Acrescente as cenouras cortadas em rodelas e cozinhe por mais 45 minutos.
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