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Cenouras glaceadas leves
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Resumo
Subtítulo
Ingredientes (un par ligne)
500 g de cenouras 1 colher de manteiga 1 colher de chá de mel ou açúcar Sal Pimenta-do-reino Água
Modo de preparo (une étape par ligne)
Descasque as cenouras e corte em rodelas ou palitos. Coloque em uma frigideira a manteiga, uma pitada de sal e um pouco de água, até cobrir o fundo da panela. Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos, até as cenouras ficarem macias. Retire a tampa e deixe a água evaporar, mexendo delicadamente, até as cenouras ficarem brilhantes e levemente caramelizadas. Finalize com pimenta-do-reino, se quiser.
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