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Resumo
Subtítulo
Ingredientes (un par ligne)
300 ml de água 120 g de manteiga 200 g de farinha de trigo 5 ovos grandes 200 g de queijo Gruyère ou Emmental ralado Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo (une étape par ligne)
Aqueça o forno a 200 °C. Ferva a água com a manteiga e uma pitada de sal. Adicione a farinha de uma vez, mexendo até formar uma massa que desgrude da panela. Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos um a um, misturando bem. Incorpore o queijo ralado e a pimenta. Coloque pequenas porções sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 20 a 25 minutos, até dourar e inflar. Sirva quente.
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