← Salada de quinoa, frango e cítricos (do Gui)
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Salada de quinoa, frango e cítricos (do Gui)
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Porções
Resumo
Subtítulo
Ingredientes (un par ligne)
85 g de quinoa cozida 95 g de frango grelhado 2 claras de ovo 25 g de abacate 60 g de laranja 50 g de pepino 40 g de funcho (fenouil) fatiado fino 30 g de folhas verdes Hortelã Salsinha Cebolinha Suco de limão 1 colher de chá de azeite Mostarda leve Pimenta
Modo de preparo (une étape par ligne)
Cozinhe a quinoa e grelhe o frango; cozinhe as claras. Em uma tigela, monte a base com a quinoa, o frango, as claras, o abacate, a laranja, o pepino, o funcho e as folhas verdes. Junte as ervas picadas. Misture o molho à parte e regue a salada na hora de servir.
Dica / nota
DicaCozinhe os ingredientes que precisam de cocção (quinoa, lentilha, ovos e a proteína), monte a base em uma tigela, junte as ervas e regue com o molho na hora de servir. As proporções são por porção individual.
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