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Vagem refogada com cebola
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Resumo
Subtítulo
Ingredientes (un par ligne)
800 g de vagem fresca 1 cebola grande 1 dente de alho (opcional) 30 g de manteiga Sal e pimenta Salsa picada para servir (opcional)
Modo de preparo (une étape par ligne)
Tire as pontas da vagem. Cozinhe em bastante água fervente com sal por cerca de 10 a 12 minutos, até ficar bem macia. Escorra e reserve. Corte a cebola em fatias finas. Derreta a manteiga em uma frigideira funda e refogue a cebola em fogo baixo até ficar transparente e levemente dourada. Se quiser, junte o alho picado no final. Coloque a vagem cozida na panela. Misture bem para pegar o sabor. Acerte o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo mais 5 minutos. Finalize com salsa picada.
Dica / nota
DicaAcompanha muito bem batatas cozidas, uma omelete ou carne assada.
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