Ingredientes
- 800 g de vagem fresca
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho (opcional)
- 30 g de manteiga
- Sal e pimenta
- Salsa picada para servir (opcional)
Modo de preparo
- Tire as pontas da vagem. Cozinhe em bastante água fervente com sal por cerca de 10 a 12 minutos, até ficar bem macia. Escorra e reserve.
- Corte a cebola em fatias finas. Derreta a manteiga em uma frigideira funda e refogue a cebola em fogo baixo até ficar transparente e levemente dourada. Se quiser, junte o alho picado no final.
- Coloque a vagem cozida na panela. Misture bem para pegar o sabor. Acerte o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar em fogo baixo mais 5 minutos. Finalize com salsa picada.
DicaAcompanha muito bem batatas cozidas, uma omelete ou carne assada.