Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 30 g de açúcar
- 5 g de sal
- 10 g de fermento fresco
- 3 ovos
- 125 g de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, os ovos e a manteiga.
- Sove até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 2 horas.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e deixe descansar mais 1 hora.
- Asse em forno a 180 °C por cerca de 20 minutos.
DicaSirva levemente tostada, acompanhada de uma fatia de foie gras, uma pitada de flor de sal e um toque de geleia de cebola ou figo.