Ingredientes
- 1 foie gras inteiro de boa qualidade (aprox. 500 a 600 g)
- 1 brioche
- 1 pote pequeno de chutney de cebola ou figo
- Pimenta-do-reino
- Flor de sal (opcional)
Modo de preparo
- Corte o brioche em fatias finas e toste levemente.
- Fatie o foie gras e disponha sobre o pão.
- Adicione um pouquinho de chutney por cima.
- Finalize com pimenta moída e, se desejar, uma pitada de flor de sal.
- Sirva imediatamente.