Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 4 tomates maduros (ou 1 lata de tomate pelado)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano ou manjericão (opcional)
Modo de preparo
- Cozinhe os peitos de frango em água com sal até ficarem bem cozidos (cerca de 20 minutos). Escorra e desfie.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente os tomates picados, tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 10 a 15 minutos até formar um molho.
- Adicione o frango desfiado, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos para absorver o sabor.
DicaSirva com arroz, legumes ou macarrão integral.