Ingredientes
- 200 g de chocolate amargo (60 a 70 %)
- 6 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Separe gemas e claras.
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Misture o chocolate morno com as gemas.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
- Incorpore delicadamente ao chocolate.
- Leve à geladeira por 4 horas.
DicaServir 1 colher de sopa por pessoa.