Ingredientes
- 300 g de aveia em flocos
- 3 ovos inteiros
- 315 g de iogurte 0%
- 50 g de chia
- 50 g de sementes de abóbora
- 50 g de sementes de girassol
- 50 g de whey neutro
- 10–15 g de psyllium
- 1 sachê de fermento químico (~10–12 g)
- 8 g de sal
Modo de preparo
- 1. Triture a aveia até obter uma farinha.
- 2. Misture aveia + whey + fermento + sal + psyllium.
- 3. Adicione os ovos e o Yorgus.
- 4. Acrescente as sementes.
- 5. Deixe descansar por 15–20 minutos se usar psyllium (melhora bastante a textura e ajuda na hidratação).
- 6. Asse: 180°C * cerca de 55–60 minutos, dependendo da forma.
- 7. Deixe esfriar antes de cortar.
DicaPode usar outro sementes se quiser