Ingredientes
- 1 filé de peixe branco (tilápia, linguado, pescada)
- Fatias de tomate, cebola e abobrinha
- Suco de limão, sal, pimenta e ervas (tomilho, orégano)
- Um fio de azeite
Modo de preparo
- Coloque o filé de peixe sobre um pedaço de papel manteiga ou papel-alumínio.
- Adicione os legumes fatiados por cima.
- Tempere com sal, pimenta, bastante ervas e um pouco de suco de limão. Regue com azeite.
- Feche o papel formando um envelope (papillote).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 18 minutos.
DicaLeve, aromático e prático. Pode ser servido com arroz integral, purê de batata-doce ou quinoa.