Pescada no papelote com pimentões

Ingredientes

Modo de preparo

1. Grelhe os pimentões até a pele ficar escura. Retire a pele e corte em tiras finas.
2. Regue as postas de pescada com suco de limão.
3. Em folhas de papel-alumínio (ou papel vegetal), coloque uma posta com as tiras de pimentão por cima.
4. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
5. Feche os papelotes e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos.
6. Sirva quente, acompanhado de arroz integral ou legumes cozidos no vapor.