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Tzatziki fácil
Ingredientes
- 250 g de iogurte grego
- 1/2 pepino
- 1 dente pequeno de alho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de endro (dill) ou hortelã picada
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Rale o pepino, coloque uma pitada de sal e esprema bem com as mãos ou em um pano limpo para retirar o máximo de água possível. Isso é importante para o tzatziki não ficar aguado.
- Misture o pepino com o iogurte grego, o alho bem ralado ou amassado, o suco de limão, as ervas, o sal e a pimenta.
- Se puder, deixe na geladeira por uns 30 minutos antes de servir. Fica ainda melhor.